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下载澳门星际资讯端·秋季之后,我家隔三差五吃这道菜,高营养味道美,再贵也值得

人气:2902时间:2020-01-06 21:54:40

下载澳门星际资讯端·秋季之后,我家隔三差五吃这道菜,高营养味道美,再贵也值得

下载澳门星际资讯端,随着人们生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,吃饭不再只是为了填饱肚子,更重要的是味觉上的体验还有对食物营养的摄取。

说到营养的食物,大家首先想到的就是肉类,肉类确实营养丰富,做法也是五花八门。秋季之后,我家隔三差五吃这道菜,高营养味道美,再贵也值得。

这道菜就是火爆羊杂。羊杂的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙铁、维生素c等营养成分,对于身体有良好的补充作用.快来跟小编一起学习这道火爆羊杂的做法吧!

by belial毛毛

配料:

羊杂 400克、尖椒 1个、葱 适量、香油 适量、芝麻 适量、姜 适量、蒜 适量、干辣椒 适量、孜然粒 适量、精盐 适量、蚝油 适量、老抽 适量、鸡精 适量

烹饪步骤:

步骤 1.熟的清水羊杂

步骤 2.切好的配菜

步骤 3.锅里放油,烧热,放干辣椒和孜然粒用小火炒香

步骤 4.放入配菜大火煸炒

步骤 5.放入羊杂煸炒

步骤 6.放入调味品快速翻炒,淋几滴香油,翻炒均匀

步骤 7.出锅装盘,撒点芝麻

烹饪小贴士:

1.羊的年龄越老,羊肉就越油腻,其热量就越高。羊肉的大部分脂肪都可看得见,很容易去除。羊腿部肉、肋骨和腰部肉比肩胛肉瘦。每100克烤羊腿中,含蛋白质28克、脂肪7克、,能提供的热量是757.7千焦。 

2. 羊肉中有一种营养独特的品种即柏籽羊肉。柏籽羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名,被当地人誉为“土人参”“补心丸”。

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